近日，北京市向阳区某饭店后厨油烟道起火冒烟，火灾为后厨人员用火操作不当，致使火星进入未加装隔火板的油烟道所引发
。记者从向阳区消防救援支队获悉，因过失引生机灾，涉事的餐饮公司的两名员工被给予行政拘留十日的行政处分
。

防火宁静不但关乎企业也关乎个人，每个万博ManBetX首页人都要以实际行动筑牢后厨防火宁静，通过严谨治理和步伐，坚守宁静底线：

一、委托第三方专业机构按期清洗油烟道

选择委托专业的第三方机构，按期对油烟道进行检查、彻底清洗、纪录留存、拍照建档
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二、按期检查后厨设备

对后厨的燃气设备、电器设备和线路进行按期检查，确保其完好无损且宁静
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三、规范操作行为

员工需严格遵守操作规程，制止在烹饪历程中离开灶台，避免油锅起火等意外爆发
。

四、配备消防设施

后厨应配置适量的灭火器和灭火毯，并确保员工知道如何正确使用这些设备
。

五、清理可燃物

坚持后厨清洁，实时清理油污和食物残渣，避免其积累并引生机灾
。

六、培训员工意识

按期对员工进行消防宁静培训，提高他们的火灾预防意识和应对能力
。

七、增强火源治理

严格治理后厨的火源，禁止吸烟、私拉乱接电线等行为
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火源治理是万博ManBetX首页后厨防火的重要环节，万博ManBetX首页各分公司、门店要严格遵守划定，装置消防设备，制定应急预案，为后厨宁静筑起坚实的防地，确保每一位主顾和每一名员工的宁静
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图文部分内容摘自北京日报客户端