原质料管控

公司对所使用的粮油、调料、肉、禽、蛋等种种原质料从采购源头严格把关，对原质料供应商严格筛选、层层把关，全部选用资质全、品牌硬、信得过的厂商和供应商并建立严格原质料验收标准。

宁静质检管控

严把出品关，提升就餐品质。确保消费者吃得饱、吃得好、吃的营养、吃的健康。公司拥有一流的研发团队，以市场为导向，以营养团餐需求为目标，始终推行和提倡宁静、营养、绿色、健康理念。由专职部分卖力新菜品的研发事情，组织指导技术人员进行新餐品、标准化餐品的研发，对推出的新产品严格凭据新产品开发程序力进行重复试制，最后制定统一标准进行推广，投入市场的新产品，由专门部分实时进行重复跟踪，收集、整理主顾对餐品的反响意见，实时进行革新、调解。

餐品质量管控

明厨亮灶工程

通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直寓目到菜品从烹饪到上桌的历程，后厨的一举一动尽收眼底，通过对要害场合和要害环节的全景展示，催促增强自律，也是勉励他律，全面接受消费者监督，主动包管饮食宁静。